Начин на приготвяне
От предната вечер добре натрийте агнешките котлети със сол, черен-, червен- и бял пипер. Подредете ги в малка тавичка, поръсете с остъргана и стрита клонка розмарин.
Покрийте ги с лука на филийки и залейте със соев сос на око и малко олио. Притиснете леко с пръсти. Покрийте тавата и сложете котлетите да се овкусяват за през нощта.
След това подредете котлетите и всичко в тавичката в нова по-голяма подмазнена тава. Сложете стръка розмарин и налейте виното. Покрийте тавата с фолио.
Сложете агнешките котлети с розмарин и вино да се пекат в загряна фурна на 200 градуса за около 1 час и 10 минути. Махнете фолиото и запечете до готовност.
