Начин на приготвяне
Добре почистете и подсушете дробчетата. Загрейте мазнината и сипете дробчетата. Бъркайте, за да се запържат равномерно и оставете да се задушат за няколко минути.
Долейте виното и разбъркайте. Оставете да се готвят до полуготовност, а през това време накълцайте лъка на полумесеци, настържете моркова и нарежете тиквичките.
След като алкохолът се е изпарил, добавете всички зеленчуци и разбъркайте. Оставете да се задушават, докато омекнат.
Махнете капака и след като течността се поизпари, поръсете със сол, черен пипер и малко червен пипер на вкус.
