Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с 1-2 с.л. сметана. Добавете скълцания лук, магданоз, джоджен и подправки на вкус.
Накрая объркайте с натрошеното сирене.
Загрейте мазнина в широк тефлонов тиган. Излейте омлета и захлупете с капак или чиния.
След като се стегне, поръсете с малко натрошено сирене или кашкавал и прегънете.
След 30-40 секунди снемете от котлона.
Поднесете омлета с магданоз и лук.
