Начин на приготвяне
Разбъркайте яйцата и киселото мляко с разтворената в него сода, угасена с оцета. Добавете пресятото брашно заедно със солта и замесете меко тесто.
Разделете го на топки и с намазнени ръце ги оформете.
Подреждайте ги в намаслена и набрашнена тава. В средата на всяка питка сложете по малка бучка сирене и масло като я притискаме с палец навътре.
Намажете питките с разбит жълтък с малко водичка или олио. Поръсете по желание със сусам или маково семе. Може да замените и със сушен магданоз или връхчета копър.
Сложете бързите содени питки да се изпекат до порозовяване в предварително загрята на 190 градуса фурна.
Коментари