Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките на по-дебели кръгове и ги посолете и поръсете с малко черен пипер.
За панировката разбийте с миксер жълтъците заедно с брашното, солта, подправките и бирата/газираната вода на ниска степен.
Отделно разбийте белтъците на сняг и внимателно ги смесете с жълтъците.
Загрейте повечко мазнина за пържене. Потапяйте всяка тиквичка в панировката и пускайте да се пържат равномерно от двете страни.
Готовите ароматни панирани тиквички отцеждайте върху кухненска хартия. Поднесете ги със салата по желание.
