Начин на приготвяне
Разтворете маята в суроватката и бъркайте с щипка захар, докато се разтвори.
Пресейте брашното и добавете маята, яйцето, солта, останалата захар, оцета, зехтина.
Замесете постепенно меко и гладко тестото. Оформете го на топка, набрашнете леко и го прехвърлете в подмазнена купа.
Покрийте с кърпа и оставете да втаса около 1 час или до удвояване на обема.
След това оформете хляба в подходяща намазнена леко тава и сложете да се пече в умерено загряна на 180-190 градуса до готовност.
