Начин на приготвяне
Смесете жълтъците с млякото, брашното, сметаната и захарта, след което разбийте с миксер.
Внимавателно прибавете разбитите на сняг белтъци. Сгорещете мазнина в тиган и изсипете цялата смес.
След като омлетът с мляко хване коричка, го разкъсайте на едри парчета и ги обърнете, за да се изпържат и от другата страна.
Сервирайте топлия сладък омлет, поръсен с пудра захар и счуканите бадеми. Може да добавите сладко по избор.
Царски сладък омлет за любителите на десертите с яйца.
