Начин на приготвяне
Обезкостете агнешкото бутче и нарежете месото на парченца, всяко от които е със страна около 3 см. Поръсете обилно с лимонов сок.
Нарежете една по-голяма чушка на квадратчета, а доматите - на половинки.
Започнете да редувате върху шишове парче месо, чушка и домат. Накрая ги овкусете на око с пипер и сол.
Така приготвените шишове изпечете на добре загрят грил, като обръщате от време на време.
Обикновено този гръцки кебап се поднася с гарнитура от задушен ориз.
