Начин на приготвяне
Месото се нарязва и начуква, след което се посолява, панира се с брашно и се пържи.
В отделен съд се пържи лукът, нарязан на дълго и тънко. Слага се брашното, което също се пържи. Залива се с бирата.
Прибавят се шницелите и се задушават. Ръсят се със сол и захар. Варят се на тих огън.
Поднасят се посипани с лук и поръсени с магданоз.
Коментари