Начин на приготвяне
Нарежете почистените пилешки гърди на еднакви парчета и ги овкусете със сол, черен пипер и риган. Намажете ги с горчицата, пресования чесън и полейте с малко лимонов сок. Объркате и оставете за 1 час в хладилник.
Гъбите, чушките и лука почистете и нарежете като за шишчета. Започнете да редувате месо, гъбка, парче лук и чушка и така нанижете шишчетата.
Загрейте зехтин в тиган и запържете шишчетата равномерно, като ги обръщате от всички страни. След тях запечете и питките в тигана.
Поднесете сувлаки върху питата и гарнирайте с нарязани домати и със сос цацики (tzatziki) (микс от краставица, кисело млȧко и чесън).
Коментари