Начин на приготвяне
Фасулът се накисва от вечерта в 4 ч.ч. студена вода.
На следния ден се кипва бавно и се вари на тих огън около 1 час.
Прибавят се нарязаните на дребно корени за супа и след 20 минути - нарязаните на кубчета картофи. Долива се толкова гореща вода, че да се покрият.
Вари се 20 мин, след което сместа се отцежда и се смесва с маслините, почистени от костилките, кашкавалът, нарязан на кубчета, и половината растително масло.
