Начин на приготвяне
Фасулът се накисва от вечерта в 4 чаени чаши студена вода. На следния ден се вари във водата без други добавки.
Към сварения фасул се прибавят настърганите на ренде картофи.
Сместа се посолява и след като ври 20 минути, се изсипва в тавичка и се разбърква с размитото в малко бульон от фасула доматено пюре.
Ястието се залива с растителното масло и бульона от фасула и се пече в умерена фурна 40 мин.
Наръсва се със смес от магданоз и ситно нарязан праз и се поднася.
По желание може да се поръси допълнително с няколко капки оцет, размесен със стрит чесън.
Поднася се с кисели краставички.
