Начин на приготвяне
Начукайте внимателно пилешките пържоли от цяло гръдно филе в найлонов плик, за да се изтънят. Натрийте ги хубаво със сол, черен пипер, пресован чесън и ги полейте с брата. Оставете така за 30 минути под капак.
Загрейте малко мазнина и запържете накълцания ситно лук и гъби. Овкусете с подправки и снемете от котлона.
Вземайте тънки парчета бекон, резен кашкавал и краставички и ги подреждайте в пържолите. Разпределете от лука с гъбите, завийте леко пилешкото и го зашийте с конец.
Подредете в тавичка пържолите, залейте ги с малко мазнина и маринатата от бирата и ги сложете да се изпекат в умерено загряна фурна.
