Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките и морковите, след като сме ги обелили и измили на кубчета.
В тиган с половината от олиото запържваме нарязания на кубчета лук, прибавяме морковите, тиквичките и нарязан чесън и запържваме за 10 минути, като бъркаме.
Прехвърляме в тавичка и в тигана наливаме останалото олио и запържваме каймата, докато побелее.
Прибавяме измития ориз и бъркаме 5-6 минути.
Поръсваме с нарязан магданоз и заливаме с чаша топла вода.
Като попие водата прехвърляме в тавичката при тиквичките, разбъркваме и заливаме с още 1 чаша вода.
Печем в умерена фурна и щом поеме водата заливаме с предварително разбърканите яйца, прясно мляко и брашно. Печем докато хване златиста коричка, поръсваме с нарязан копър.
