Начин на приготвяне
Нарязаните лук и моркови се запържват в тенджера.
Пушеното месо се нарязва на ленти и се нарежда на дъното на тенджерата върху тях.
Фасулът, картофите и крушите се подготвят, нарязват се на кубчета и се натриват със сол и настърганата лимонова кора.
Прибавя се бульонът заедно с чубрицата и се вари със затворен капак на тих огън.
