Начин на приготвяне
В съд на водна баня разтопете маслото и захарта и разбъркайте с какаото. Добре разбъркайте, докато се получи гладка смес и оставете да се охлади добре.
Разбийте яйцата и ги добавете постепенно към охладената какаовата смес. Добавете брашното с бакпулвера, кокосовите стърготини, есенцията, а накрая объркайте и с орехите.
Сипете сместа в тава, застлана с леко намазнена хартия за печене. Сложете фъджа с орехи и кокос да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути. Не го препичайте, защото в средата трябва да остане леко влажен.
Щом се охлади, поръсете с малко пудра захар и нарежете на парчета.
