Ezine.bg»Рецепти»Основни ястия»Пълнени чушки»Сухи чушки пълнени с боб и кисело зеле

Сухи чушки пълнени с боб и кисело зеле

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k969957
Сухи чушки пълнени с боб и кисело зеле1 / 2
Статистика
  • Преглеждания общо6 343
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
160 мин.
Общо
190 мин.
Порции
6
"Ето я и любимата ни рецепта за Бъдни вечер, с която и тази година ще нагостим близки и приятели"

Необходими продукти

  • сухи чушки - 12 бр.
  • боб - 500 г
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • кисело зеле - 1/2 глава
  • олио
  • брашно
  • зелев сок
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накисваме боба за 12 часа в студена вода. Сваряваме го, като изсхвърляме 2 води. Прибавяме наситнените лук и моркови и варим до омекване.

Накисваме почистените от семките чушки във вряла вода.

Наситняваме зелето и го задушаваме в олиото, докато омекне. Към него добавяме отцедения боб и разбъркваме.

Пълним чушките с получената смес, запечатваме отворите им, като ги потапяме в брашно.

Редим чушките в намаслена тава и разпределяме върху тях останалата плънка.

В тавата прибавяме малко зелев сок, разреден с вода. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: