Начин на приготвяне
Накиснете ориза за няколко часа във вода, след което го отцедете.
Накълцайте лука и го запържете в загряното олио.
Добавете ориза и разбъркайте, докато се запържи и той.
Долейте 2 ч.ч. топла вода и оставете оризът да попие течността, като разбърквате от време на време.
Добавете още на 2 пъти същото количество гореща вода.
Шом оризът в омекнал, овкусете със сол, черен пипер и накълцан копър.
Свалете от котлона и похлупете, за да може оризът да попие течността докрай.
Разсипете в купички постния ориз, а при поднасяне обърнете купичките в чинии.
