Малинова торта

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Малинова торта1 / 2
28/12/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
90 мин.
Порции
12-14 парчета
"Нежна торта с аромат на малини, с която да отбележите края на още една диета"

Необходими Продукти

  • брашно - 320 г
  • бадеми - 200 г
  • масло - 160 г
  • захар - 100 г
  • яйца - 2 броя
  • бакпулвер - 1/2 пакетче
  • ванилия - 1 пакетче
  • за крема
  • малини - 1, 5 кг
  • кисело мляко - 1 кофичка изцедено
  • сметана - 250 мл
  • захар - 1 ч.ч.
  • желатин - 2 пакетчета
  • желе - от малини или малиново сладко за отгоре
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта. Добавете разтопеното масло, бакпулвера и постепенно брашното. Накрая объркайте с бадемите до хомогенна смес. Разделете сместа на 2 еднакви части и една по-малка. Разстилайте ги в тава, застлана с хартия за печене, и изпечете общо 3 блата в умерено загряна фурна.

Сложете във форма за печене единия готов блат. Най-малкия блат, след опичане, нарежете на парчета с височината на формата и наредете парчетата плътно по стените.

Заделете няколко малини за украсата. Останалите малини задушете в половината от захарта, след което ги претрийте през цедка, за да се отстранят семките. Разбийте в купа киселото мляко с останалата захар и добавете малиновото пюре.

Накиснатия предварително желатин, разтопете на водна баня и го сипете към млечно-малиновата смес. След това объркайте крема с разбитата на сняг сметана. Сипете по-голямата част от крема върху блата в тавата, сложете втория блат, като по желание може да сиропирате с малко прясно мляко блатовете.

Върху втория блат сипете останалия малинов крем. Оставете малиновата торта в хладилник за 4-5 часа и след като стегне я намажете отгоре с малиново желе и направете декорация с пресни малини по желание.

Рейтинг

4.5
57
44
31
20
10
Дай твоята оценка: