Пълнен шаран за Никулден

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k
5k
31
17k
06/12/2018
"Сега остава да намерите някой Николай или Николина и да им изпратите рецептата. Така ще знаят как предпочитате шарана за Никулден!"
Приготвяне135 мин.
Готвене65 мин.
Общо200 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо78 332
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг4.1 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Почистете шарана от вътрешности, хриле и люспи, осолете го хубаво и го оставете да престои за 1-2 часа така. По желание после може да го измиете, за да не е прекалено солен.

През това време пригответе плънката. Загрейте по-голямата част от мазнината и запържете за кратко орехите, Добавете накълцаните ситно лук или праз, щом леко омекне - ситно нарязаните моркови, почистените и ситно нарязани гъби и накрая дребно нарязаните домати.

Щом поомекнат се добавят подправките. Оставете течността от плънката да се изпари и махнете от котлона. Разбъркайте със ситно нарязаните кисели краставички, натрошените яйца и соевия сос. Накрая се прибавя и прясно скълцан магданоз.

Напълнете шарана с тази смес и го зашийте. Сложете го в намазнена тава, върху кръгчета лук, за да не залепне при печенето. Полейте шарана с бялото вино, намажете го леко с мазнина, а ако ви е останала плънка, я разпределете в тавата около него.

Долейте и малко топла вода, покрийте с фолио тавата и сложете да се пече в умерена фурна за 45 минути до 1 час. След това махнете фолиото и запечете до приятен и лек загар.

Кошница приставка за тенджера - за готвене на пара 16 см
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Кошница приставка за тенджера - за готвене на пара 16 см
5.49 лв.
Виж ››

За онези, които държат на здравословното хранене - универсална метална кошница за готвене на скара.

Рейтинг

5 17
4 9
3 3
2 5
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
хАх
хАх
06.12.2012 14:25
Защо са премахнати предходните коментари?
0
0
До УМНИЯ
До УМНИЯ
06.12.2012 14:24
Виж какво умно човече, НИЕ не сме казали, че не ни харесва, разбра ли ... или мозъчето ти се е кефило на простотията НИ и въобще не е направило връзка с главния, че не сме казали нищо против рецептата. Въпросът беше за възможността за копиране и латиницата! Ако искаш зачети още веднъж коментарите, за да ти се разясни!
0
0