Бърза питка с кашкавал

Name: Бърза питка с кашкавал
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 15-20 бр.
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: сирене - 200 г натрошено; яйца - 1 брой; кисело мляко - 1 ч.ч.; олио - 100 мл.; сол - 1 ч.л.; сода - 1 ч.л.; брашно - 400 гр.; кашкавал - 100 г настърган; захар - ½ ч.л.

26.11.2011 | 00:00

Fat Berta

Джедай

2k5k50

2 / 2

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

30 мин.

Готвене

25 мин.

Общо

55 мин.

Порции

15-20 бр.

"Една питка не се измерва само с това колко красиво е сплетена, но и за колко време се приготвя, а най-вече колко бързо се изяжда"

Необходими продукти

сирене - 200 г натрошено
яйца - 1 брой
кисело мляко - 1 ч.ч.
олио - 100 мл.
сол - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
брашно - 400 гр.
кашкавал - 100 г настърган
захар - ½ ч.л.

* мерки и количества

Питка с мая

Начин на приготвяне

Пресейте брашното в тава и направете кладенче посредата. Прибавете в него натрошеното сирене, яйцето, олиото, солта и киселото мляко, в което предварително е разтворена содата.

Замесете меко тесто, прибавяйте постепенно останалото брашно. Накрая настържете 100 г кашкавал на едро ренде и внимателно го премесете в брашното, като поръсвате малко, месите, ръсите месите. Оставете тестото да си почине за 15-20 минути.

Загрейте фурната на 200 градуса и намазнете тава. От тестото оформете топки с големината на кюфте и ги подреждайте на разстояние едно от друго в тавата, защото ще увеличат обема си.

Поръсете всяко топче с настърган кашкавал и сусам, ако искате. Сложете да се пече на 180-190 градуса до готовност.

подобни рецепти