Начин на приготвяне
Нарязваме лука на полумесеци, а чушките - на ивички, и ги запържваме в сгорещено олио, докато станат златисти, отцеждаме ги и ги охлаждаме.
В хаванче или блендер смиламе чушките и лука заедно с кориандъра и джоджена.
В сгорещено олио запържваме карамфила, канелата и кардамона, добавяме смляната смес и пилето, посоляваме на вкус.
Разбъркваме много добре и оставяме на среден огън да се готви за 30 минути. Сервираме като извадим пръчката канела.
