Начин на приготвяне
Измийте и почистете добре лютите чушки. Отрежете им дръжките и ги надупчете с игла. Подредете ги в буркани, като между тях слагате листенца целина.
Сложете маринатата да се свари с подправките и залейте чушките в буркани, докато е още гореща. Оставете така за 1 нощ без да покривате с капачки.
На следващата сутрин долейте останалата марината и затворете плътно с капачки бурканите с маринованите люти чушки.
При нужда от още марината, сварете допълнително. Така приготвените мариновани люти чушки не се стерилизират.
Вижте също как да си направите пукани чорбаджийски чушлета или люти чушки в бидон.
