Начин на приготвяне
Изберете шарени или светлозелено лютиви пиперчици. Отрежете дръжките им и ги набодете с игла в семенната част.
Подреждайте ги в буркани, като помежду им слагате по няколко стръкчета копър.
Пригответе гореща марината от равни части вода и оцет, като отмерите предварително за колко буркана ще ви е необходима маринатата. Към водата и оцета добавете захар на вкус и по 2 с.л. сол на 1 л марината.
Залейте пиперчиците с горещата марината и ги притиснете с чист камък. Оставете ги така да престоят 2-3 дена, след което започнете да ги претакате в продължение на 8-10 дни.
