Начин на приготвяне
Измиваме много добре ориза под течаща вода, докато водата стане прозрачна.
В тенджера загряваме маслото и олиото и сипваме ориза. Посоляваме и пържим, като бъркаме 7-8 минути и заливаме с вряла вода на 2 пръста над ориза.
Захлупваме, намаляваме огъня на 2 и варим 5-6 минути без да отхлупваме. Намаляваме за 5 минути на най ниска степен на котлона, разбъркваме и изключваме. Оставяме да се задуши.
