Начин на приготвяне
Лукът и спанакът, нарязани на дребно, се задушават 5 – 6 мин. в смес от растителното масло и кравето масло, след което се посоляват.
Прибавят се оризът 1 ½ чаени чаши гореща вода. Ястието се вари на тих огън около 20 мин.
Наръсва се с черен пипер и се поднася. Може към ястието да се добави настърган кашкавал и да се поднесе с кисело мляко.
