Начин на приготвяне
В малко сгорещено олио задушаваме лука до златисто и добавяме каймата и подправките.
След като всичко омекне добре, отстраняваме от огъня и прибавяме сварения в подсолена вода ориз. Разбъркваме сместа много добре.
В намазнена тава редим корите, като всяка поръсваме с мазнина и разпределяме от плънката.
Разбиваме яйцата, киселото мляко, содата и водата и с получената смес заливаме предварително нарязаната на квадрати баница, като набождаме парчетата и с вилица, за да попие по-добре, оставяме за 10 минути.
Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до зачервяване.
