Браунис с карамелизирано мляко

26/09/2011
Ефросия
отЕфросияНовак301
"Ако трябва да отидем на самотен остров и да изберем какво да вземем с нас, ще е двойна порция от този браунис "
  • Приготвяне20 мин.
  • Готвене210 мин.
  • Общо230 мин.
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо10 928
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментари3 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 175 градуса и застелете тава с хартия за печене. Оригиналната рецепта е с правоъгълна тава, но аз използвах овална.

Разтопете маслото, шоколада и какаото заедно на слаб огън при непрекъснато бъркане. Оставете леко да се охлади. Разбийте на пухкав крем яйцата и захарта и добавете постепенно шоколадовата смес.

При непрекъснато бъркане добавяйте брашното с ванилията и бъркайте до получаване на гъсто кексово тесто. Накрая прибавете и орехите. Изсипете сместа в тавата, а отгоре с лъжица разпределете от дулсе де лече.

С помощта на нож разбъркайте по повърхността, за да се смеси млечния карамел и кексовата смес. Сложете брауниса с карамел да се изпече за около 35 минути, но не го препичайте, защото вътрешността му трябва да остане влажна.

За да приготвите дулсе де лече сложете 1 консерва (затворена) кондензирано мляко да ври на слаб котлон за 3-4 часа. Периодично доливайте вода в съда, защото консервата трябва да е покрита през цялото време. В противен случай може да се получи бомбаж. Оставете да изстине напълно с водата и я отворете, когато е напълно охладена. [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 6
4 4
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

vhxe
vhxe
24.03.2013 09:49
С
0
0
ефросия
ефросия
03.03.2012 14:03
не съм го приготвяла без орехи, но мисля, че няма да има проблем. Успех :)
0
0
не знам
не знам
03.03.2012 11:07
дали може без орехи ?
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв