Лесно руло със сметанов крем

02/10/2011
Илария
отИларияМастър Шеф37314205
"Лесно, лесно, колко да е лесно? Опитайте и ще видите!"
  • Приготвяне25 мин.
  • Готвене35 мин.
  • Общо60 мин.
  • Порции8-10 парчета
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо19 158
  • Преглеждания за месеца69
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделете жълтъците от белтъците и разбийте жълтъците със захарта. Белтъците разбийте на гъст сняг и внимателно ги разбъркайте с жълтъците. Объркайте с брашното и ванилията до хомогенна смес.

Изсипете сместа в квадратна тава, застлана с леко намазнена хартия за печене. Изравнете блата добре и го сложете да се изпече в предварително загрята фурна. Още горещия блат обърнете върху кърпа и внимателно отстранете хартията.

С помощта на кърпа навийте блата на руло и го оставете да престои така поне 10 минути. След това развийте рулото и го намажете с приготвения сметанов крем. Завийте го отново на руло и го сложете да престои в хладилник поне за няколко часа.

За да приготвите крема разбийте яйцата и добавете захарта, брашното и сметаната. Сложете сместа да се сгъсти на водна баня като непрекъснато бъркате. Оставете да се охлади. Разбийте маслото много добре, добавете го към крема и разбийте всичко с миксер. Кремът не трябва да е горещ, когато мажете рулото. [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Деси
Деси
30.08.2014 16:11
Мммммм много вкусно
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв