ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Пилешки дробчета със сметанов сос

Пилешки дробчета със сметанов сос

EfrosiaEfrosia
Джедай
9745k1122k
Пилешки дробчета със сметанов сос
04/10/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Страхотна рецепта за дробчета със сметанов сос, който е подходяща както за пилешки, така и за други видове дроб"

Необходими Продукти

  • пилешки дробчета - 600 г
  • лук - 1 глава червен
  • гъби - 150 г
  • сметана - 1 кофичка заквасена
  • вино - бяло
  • брашно - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • майорана - 1 ч.л.
  • мазнина - за пържене
  • оцет - 2 - 3 с.л.
  • магданоз - накълцан, за поднасяне
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете дробчетата и ги напръскайте с малко оцет. Загрейте мазнина в голям тиган и сложете дробчетата да се запържат.

Щом са полуготови, добавете нарязаните на полумесеци лук и гъби. Объркайте, добавете малко сол и черен пипер на вкус. Щом омекнат долейте виното. Оставете да поизври за 2 минути и прибавете сметаната (на стайна температура).

Бъркайте и при нужда сгъстете ястието с размито в малко вода брашно. Добавете подправки на вкус и поднесете с накълцан магданоз. Ястието става вкусно и с друг вид дроб.

Рейтинг

4.5
54
41
31
20
10
Дай твоята оценка: