Начин на приготвяне
В олиото запържваме нарязаните предварително лук - на ситно, моркови – на колелца, настърганите на едро патладжан и тиквички.
Когато продуктите се запържат, добавяме и настърганите домати, нарязаните скилидки чесън, ореховите ядки, чубрицата и наливаме топла вода да покрие продуктите.
Посоляваме на вкус и под похлупак задушаваме на тих огън.
