Начин на приготвяне
Накълцваме месото с остър сатър на по-едро и го разбъркваме със ситно нарязания праз, предварително запържен в олиото.
Добавяме нарязаните на дребно люти чушки, солта и черния пипер, отново разбъркваме.
Пълним сместа в добре измитите свински черва.
Връзваме получените наденици и ги сушим до готовност на проветливо място, окачени и най-добре покрити с вестник.
