Пухкав кекс с ягоди

Name: Пухкав кекс с ягоди
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 10-12 парчета
Cuisine: Италианска кухня
Ingredients: яйца - 3 броя; захар - 1 - 1/2 ч.ч.; масло - 3/4 ч.ч.; сметана - 1 и 1/2 ч.ч. закваесна; ванилия - 1 и 1/2 ч.л. есенция; бакпулвер - 1 и 1/2 ч.л.; сода - 1 и 1/2 ч.л.; брашно - 3 ч.ч.; ягоди - около 300 г пресни; захар - 2 с.л. пудра; стафиди - по желание

15.08.2011 | 00:00

Rositsa Ivanova

Администратор

3723k6

1 / 2

Статистика

Преглеждания общо49 563
Преглеждания за месеца25
Преглеждания за седмицата13
Коментари2 пъти
Рейтинг4.4 от 5
Сготвена1

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

25 мин.

Готвене

45 мин.

Общо

70 мин.

Порции

10-12 парчета

"Поднесете на гостите си парче пухкав кекс с ягоди и рискувате да ви посещават всеки ден!"

Необходими продукти

яйца - 3 броя
захар - 1 - 1/2 ч.ч.
масло - 3/4 ч.ч.
сметана - 1 и 1/2 ч.ч. закваесна
ванилия - 1 и 1/2 ч.л. есенция
бакпулвер - 1 и 1/2 ч.л.
сода - 1 и 1/2 ч.л.
брашно - 3 ч.ч.
ягоди - около 300 г пресни
захар - 2 с.л. пудра
стафиди - по желание

* мерки и количества

Кекс

Начин на приготвяне

Поръсете ягодите с пудрата захар в купа. Ако са много големи може да ги разполовите. Разбийте маслото със захарта до побеляване и постепенно добавете яйцата при непрекъснато бъркане.

Следва да добавите заквасената сметана и ванилията. Смесете на едно място брашното, бакпулвера, содата и започнете да ги добавяте на порции към останалата смес. Разбийте до еднородна маса.

Изсипете сместа в по-дълбока и неголяма намазнена тавичка за печене (по възможност с отлепящо се дъно), разпределете ягоди по повърхността, като съвсем леко ги притиснете при нужда. По желание може да наръсите и малко стафиди. Печете пухкавия кекс с ягоди в предварително загряна фурна на 170-180 градуса до приятен загар.

подобни рецепти