Крем Страчатела

ИларияИлария
Новак
578
200
33
722
07/09/2011
"Малко свежест с нежен вкус и хрупкав шоколад!"
Приготвяне20 мин.
Готвене15 мин.
Общо35 мин.
Порции8-10 бр.
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо36 217
  • Преглеждания за месеца78
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 500 мл пълномаслено
  • яйца - 3 броя
  • захар - 100 г
  • ванилия - 2 пакетчета
  • сметана - 500 мл пълномаслена течна
  • кондензирано мляко - 1 кутийка
  • захар - 100 г
  • шоколад - 100 г черен, ситно натрошен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта и ванилията и добавете половината от затопленото прясно мляко. Сместа излейте към другото прясно мляко и бъркайте на бавен огън. След малко добавете 3 с.л. размито нишесте. Продължете да бъркате, докато сместа се сгъсти. Оставете яйчната смес да се охлади добре.

Разбийте сметаната със захарта на сняг. Смесете я с охладения яйчен крем като бъркате с миксер до получаването на гладка маса. Добавете кондензираното мляко и отново разбъркайте. При нужда увеличете количеството на захарта.

Оставете крема да се охлади напълно и го разбъркайте с натрошения черен шоколад. Разлейте в десертни чаши и оставете за няколко часа в хладилник да стегне добре.

Рейтинг

5 8
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар