Начин на приготвяне
Измитите и почистени туби от калмари, на които сме махнали кожата и коста, смиламе в машинка заедно с лука.
Смесваме каймата с 1 разбито яйце и накиснатия във вода хляб, сол и пипер и разбъркваме добре.
Оформяме неголеми кюфтета, които потапяме в яйце и после в сухар и пържим от двете страни, докато хванат коричка.
Сервираме с картофено пюре и сос по избор.
