Начин на приготвяне
Нарежете свинското на парчета и го запържете за кратко в сгорещеното олио. След това в тенджера под налягане се прехвърля месото заедно с нарязаните картофи, морков, целина, пащърнак, зелен боб, лук и чесън.
Долейте вода до покриване на продуктите, посолете и сложете да се вари със затворен капак за 15 минути.
Оставете да се охлади, махнете капака и прибавете олиото на запърженото месо, черния пипер, червения пипер и сложете на котлона отново да заври. Поднесете свинското със зелен фасул и картофи със ситно нарязан магданоз.
Коментари