Начин на приготвяне
Изчистваме, измиваме пилето и го нарязваме на парчета.
Нарязваме лука на едро. Слагаме месото и лука в тенджера, поръсваме със сол, черен пипер, зехтина.
Измиваме и нарязваме лимоните и ги прибавяме към пилето. Оставяме на хладно за 1 час. Отцеждаме и махаме лимоните и пилето.
Слагаме на огъня, докато лукът се позачеври. Прибавяме пилето и разбъркваме за 10 минути.
Заливаме с бульона и варим на тих огън 30 минути.
Прибавяме стафидите, лимоните и разбъркваме. Оставяме за още 10 минути. Сервираме със задушени картофи.
