Начин на приготвяне
Нарязваме гъбите на ситно и го задушаваме в маслото. Посоляваме и поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Разпределяме плънката върху палачинките и ги навиваме на руло.
Настъргваме отгоре им кашкавал и ги поръсваме със сгорещено масло.
Нареждаме ги в тавичка и ги заливаме със смес от разбитите яйца, прясното мляко и сол на вкус.
Запичаме ги в силна фурна, докато порозовеят отгоре.
