Мариновани кисели краставички в буркани

Сготвени по тази рецепта бомбардираха))

това не са кисели, а мариновани краставички, киселите се правят само със сол, като зелето

И ние ги приготвяме по тази рецепта. Препоръчвам я с две ръце.

И аз така ги правя

Супер!

Идеалната салата за ракийка в зимното време :)))

Киселите краставички се смесват с чери-домати в съотношение 1към2... Лапайте без притеснение.

Продуктите много хубаво, че са за един буркан, обаче никъде не видях за буркан от колко грама става въпрос !? Защото има голяма разлика от буркан 800 гр. и буркан 670 гр.

Киселите краставички се правят като зелето, в бидон и се претакат.
Никакъв аспирин или там разни тъпи рецепти. Правя ги всяка година и са превъзходни.

оле много сте тъпи тъй не видях една рецепта за кисели краставички а само за мариновани..........

Това не са кисели краставички, а стерилизирани.Има голяма разлика.

Опитайте да стерилизирате във фурната на печката. Например - печка Раховец побира 9 буркана.
След като се загреят - вадите и затваряте с капачките. Обръщате с капачките надолу върху кърпа. Получава се. Трябва да налучкате времето за загряване във фурната.
Ако вкарате буркана с капачката - ще изгори гуменото уплътнение.
Това, което написах не е за хора, които са невнимателни. Бурканите при изваждане са горещи.

За какво става въпрос в тази рецепта? За кисели краставички или за "стерилизирани"???

аз ги правя стерилизирани но с 2с л захар и 1 с л сол и стават чудесни а на Силвия-на буркан се слагат по 2 асперина

Затворените буркани с краставички се слагат обърнати с капачката в тава с вода на котлона. Вари се до пожълтяването на краставичките, които са близо до капачките / около една минута от завирането/ Така, краставичките остават хрупкави, не се развалят и не променят вкуса си от завирането. На дъното на тавата може да сложите кърпа, да не прегорят капачките.

Ами когато ги "заварят" няма да са кисели, а стерилизирани! Вкусът е съвсем друг.

Най-добре е да ги заварите.

Аз искам да попитам някой знае ли защо помътнява течността на киселите краставички 3 часа след като съм ги направила ? Аз им слагам по един аспирин и не ги варя.