Начин на приготвяне
Задушаваме каймата с част от мазнината, прибавяме черен и червен пипер, доматеното пюре и солта.
Нарязваме праза на парчета, дълги 3 см и го задушаваме в останалата мазнина.
В тавичка нареждаме пластове праз и кайма, поливаме с малко вода и печем.
Накрая заливаме с разбитите в прясното мляко яйца, поръсваме с магданоз и запичаме до златисто.
