Начин на приготвяне
Свинското месо накълцайте възможно най-дребно. Нарежете ситно почистения праз, обелете картофите и ги нарежете на кубченца, Праза и картофите сложете да се запържат в сгорещена мазнина, докато променят цвета си.
Добавете кълцаното месо и бъркайте, докато се запържи и то. Прибавете ситно нарязани домати и подправките на вкус. Снемете от котлона и разбъркайте с нарязания ситно магданоз.
Прехвърлете сместа в тава и сложете да се пече мусаката от кълцано месо и праз до пълна готовност в загряна фурна. Накрая залейте с полива от яйцата, киселото мляко и содата и доопечете.
Апетитна мусака, която ще искате да приготвите отново и отново.
Тази мусака със свинско и картофи поднесете със свежа салата от домати и краставици.
