Реване с бадеми

11/02/2016
Приготвяне60 мин.
Готвене30 мин.
Общо90 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 201
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • масло - 125 г
  • пудра захар - 4 к.ч.
  • пшеничен грис - 6 к.ч.
  • оризово брашно - 1 к.ч.
  • бадеми - 1 к.ч. ситно смлени
  • яйца - 6 бр.
  • сол - 1 щипка
  • За сиропа
  • захар - 3 ½ ч.ч.
  • вода - 2 ½ ч.ч.
  • лимонов сок - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Оставяме маслото да се разтопи на стайна температура. Към него прибавяме пудрата захар и разбиваме добре на крем.

Отделяме белтъците от жълтъците. Жълтъците разбиваме и прибавяме малко по малко към маслото. Продължаваме да разбиваме.

Белтъците разбиваме със солта на твърд сняг. Прибавяме ги постепенно към жълтъчената смес с помощта на дървена лъжица.

Добавяме последователно оризовото брашно, пшеничения грис и бадемите, смлени до брашно.

Изсипваме сместа в намазана с мазнина и поръсена с брашно тава за печене. Печем реването в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25-30 минути.

В тенджера изсипваме водата и захарта за сиропа заедно с лимоновия сок. Слагаме да заври за 5 минути.

Вадим леко охладеното реване и го заливаме с горещия сироп. Надупчваме на няколко места, за да попие по-бързо сиропът.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар