Суфле с портокалов ликьор

27/08/2016
"Справите ли се с приготвянето на суфле, след това нищо в кухнята няма да е в състояние да ви се опре "
Приготвяне50 мин.
Готвене30 мин.
Общо80 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо318
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В широка тенджерка разбиваме жълтъците, цялото яйце, захарта и ванилията.

Постепенно прибавяме затопленото мляко и брашното, като бъркаме непрекъснато до хомогенизиране, слагаме сместа на слаб огън да заври и бъркаме, докато се сгъсти.

Сваляме от котлона и добавяме маслото разбърквайки, докато то се разтопи. Слагаме и портокаловия ликьор, като бъркането продължава с дървена шпатула.

Разбиваме белтъците с щипка сол на сняг и ги добавяме към сместа, като внимаваме да не спаднат бълтъците.

Сипваме сместа във форми за суфле, предварително намазани с мазнина, като оставяме един пръст свободен до горния ръб на формите.

Печем суфлето в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути. Сервираме горещо.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар