Начин на приготвяне
Почистете 1 цяло пиле и го осолете. Направете марината от лимоновия сок, соевия сос, мащерката, лъжица разтопено масло и черен пипер. Намажете с нея обилно пилето и сложете 2 с.л. сметана във вътрешността му.
Оставете да престои на хладно половин час и го сложете да се опече в намазнена тава. При нужда първоначално сложете фолио, за да не загори. Почистете аспержите и ги сложете да се задушат за кратко с 1 с.л. масло.
Разбъркайте и добавете останалта сметана, сол и черен пипер. Поднесете порция от ароматното пиле с апержите и сметановия сос. По желание поднесете със задушени картофи.
