Начин на приготвяне
В купа разбъркваме размекнатата мас, затопленото прясно мляко с маята, захарта, брашното, яйцето и солта.
Замесваме меко тесто, което оставяме да престои 1 нощ в хладилника. След това го разделяме на 4 топки, които разточваме на кръг. Разрязваме ги на 8 триъгълника.
В основата на всеки слагаме от предварително приготвената плънка от разбърканите извара, захар, сметана, грис, стафиди и ванилия и навиваме кифлички.
Редим в намаслена тава и печем в предварително загрята фурна на умерена температура.
Коментари