Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме гъбите на две. Кнедлите сваряваме в подсолена вода и изцеждаме.
Поръсваме шницелите с черния пипер и ги изпържваме в маслото. Посоляваме и оставяме на топло място.
В получения от пърженето сос изпържваме гъбите, добавяме бульона, сметаната и варим 5 минути.
Прибавяме сол и черен пипер и заливаме шницелите със соса.
Кнедлите посипваме с разтопено масло и поднасяме за гарнитура.
