Начин на приготвяне
Нарязваме месото на парчета и го сваряваме около час и половина.
Прехвърляме полуготовото месо в друг съд, прецеждаме бульона и връщаме месото.
Прибавяме нарязаните на малки парченца моркови, картофи и ряпа, лука и зелето на квадратчета.
Слагаме подправките и разбъркваме.
С част от бульона, брашното и маслото, правим сос и го сипваме в тенджерата.
При сервиране поръсваме с нарязан магданоз.
