Начин на приготвяне
Сваряваме макароните и ги прецеждаме в гевгир.
Попарваме мандарините с гореща вода, обелваме корите и ги нарязваме на тънки лентички, а плодовете разделяме на парченца.
Посипваме с пипер и кориандър шницелите, изпържваме ги в масло, посоляваме и оставяме на топло.
В получения при пърженето сос добавяме бульона и сметаната, разбъркваме и оставяме да заври.
Добавяме мандарините и задушаваме на слаб огън 2 минути.
Поднасяме шницелите с макарони, предварително залети с готовия сос.
