Начин на приготвяне
Кашкавалът се настъргва на ситно. Ябълките се обелват, сърцевината се отстранява и плодовете се настъргват на едро.
Брашното се пресява с бакпулвера, добавят се захарта и солта и се разбърква. Добавя се нарязаното на кубчета масло.
Сместа се реже с нож, докато не стане на трохи. Добавят се ябълките и кашкавалът и се разбърква.
Яйцето се разбива с млякото и се добавя към сместа. Замесва се тесто и се прави на топка. Слага се в кръгла тава, постлана с хартия за печене, и се приплесква.
Маже се със сметана и се разряза на 8 части. Пече се 25 минути на 200 градуса.
