ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Яхния»Яхния със свински крачета

Яхния със свински крачета

EfrosiaEfrosia
Джедай
9735k1122k
Яхния със свински крачета
30/05/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
6
"Досега не бяхме опитвали нещо, толкова вкусно! Отиваме да си сипем още една порция!"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 6 броя свински крачета
  • лук - 2 глави
  • целина - 1/2 корен
  • моркови - 3 броя
  • картофи - 2 броя
  • червени чушки - 1 - 2 броя
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • черен пипер - на вкус
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • сол
  • дафинов лист - 2 листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете свинските крачета и ги сложете да се варят в тенджера заедно с дафиновия лист малко сол и черен пипер. Полусварените крачета се свалят от котлона.

Всички зеленчуци се нарязват и се изсипват с тенджера под налягане. Добавят се и крачетата с половината от бульона им. Ястието се овкусява с подправките и се затваря тенджерата под нялягане. Вари се около час.

Рейтинг

4.3
55
43
32
20
10
Дай твоята оценка: